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Al naso è finemente articolato
accompagna con crespelle al grano saraceno
una fermentación a temperatura controlada y una maduración en acero
ciaccatu y rifunnutu"
e si svolge in barrique di primo
bolgheri vermentino doc 2024 grattamacco W4243_3card Al naso è finemente articolatoGiallo paglierino intenso, al naso esprime note di pesca gialla impreziosite da richiami floreali di camomilla. Tracce di menta, di salvia e di mandorla aprono ad un assaggio al contempo fresco e sapido, di notevole struttura minerale. Il misurato uso del legno dona cremosit e dolcezza prima di un finale di ottima persistenza. Non solo rosso, Grattamacco produce anche un Vermentino di grande fascino e spessore. Un bianco che nasce da una vigna di un
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