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biodynamischer Malbec voller Frische
präziser Jura-Rotwein voller Leichtigkeit und mineralischer Eleganz
intense and uncompromising
mineralisch und mit langem Reifepotenzial
Weingut Markus Heid – Silvaner „Steinmergel“ 2023 (Württemberg
Prosecco Civranetta Spumante Brut, Fidora, Veneto biodynamischer Malbec voller Frische0,75l Der Spumante Brut aus Civranetta bei Venedig stammt von kalkigen Lehmbden, seit 50 Jahren wurden die Weinberge ohne chemische Schutzmittel bewirtschaftet. Acht Wochen wird der Spumanter im Tankgrverfahren produziert und entwickelt eine feine, dichte Perlage. Die Trockenheitsstufe Brut ist etwas trockener als bei klassischen Proseccos, die typische Aromatik von pfeln und etwas Birne sowie weien Blten, Akazie kommt schn hervor. Mineralisch,
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