Die Firma Frutóbidos, 

eine Pionierin

„Unsere Fabrik ist Pionierin in der Herstellung des echten Kirschlikörs Ginga d’Óbidos, und wir sind stolz auf unsere Wurzeln und auf unsere Treue zum Originalrezept. Auf dessen Grundlage streben wir nach Innovation und Diversifizierung mit dem Ergebnis, unseren Kundinnen und Kunden höchste Qualitäts- und Sicherheitsstandards bieten zu können.“   

Unser Unternehmen

Die Firma FRUTÓBIDOS  gehört Marina Brás, die sie 2001 von ihrem Gründer Joaquim Albano erwarb und damit die Rezeptur klösterlicher Herkunft zur Herstellung des echten Kirschlikörs Ginja d’Óbidos Vila das Rainhas®

Als handwerklicher Produktionsbetrieb von Likören, Kompotten, Marmeladen und ähnlichen Produkten wurde FRUTÓBIDOS in das nationale Programm zur Förderung von Handwerk und handwerklichen Kleinbetrieben (PPART) in Portugal aufgenommen. Um dem wachsenden Produktionsvolumen gerecht werden zu können, hat Frutóbidos Anpassungen vorgenommen. Dabei ist es gelungen, die Tradition und die klösterliche Rezeptur zu bewahren.

MISSION

Unsere Mission ist es, aus edlen Ginja-Kirschen als Hauptrohstoff Produkte höchster Qualität herzustellen und zu vermarkten.

VISION

Unsere Vision ist es, unsere Produkte durch die Verbindung von Tradition und Innovation so zu differenzieren und bekannt zu machen, dass sie für die Konsumentinnen und Konsumenten in Portugal und in der Welt zu einer Referenz werden.

GRUNDWERTE

Unsere Grundwerte sind es, die Tradition und Authentizität zu bewahren, die Gemeinde und die lokale Wirtschaft zu beleben, den Einklang mit der Umwelt und die Nachhaltigkeit zu fördern sowie die Naturressourcen wertzuschätzen.

Unser Likör

Durch die traditionelle handwerkliche Herstellung gelingt Frutóbidos ein Produkt von hohem Wert. Diesen sucht sie zu wahren und zu mehren durch die kontinuierliche Verbesserung von Qualität und Sicherheit der Herstellungsprozesse sowie durch höchste Kundenzufriedenheit. Der Likör Ginja d’Óbidos Vila das Rainhas® erreicht auf diese Weise eine neue Qualitätsstufe. Er wird heute auf der ganzen Welt geschätzt, weil er einzigartige und unvergessliche Genussmomente beschert.

- IMMER SCHON -

… Der Likör Ginja d‘Óbidos von Frutóbidos wird in den traditionellen Kneipen von Óbidos ausgeschenkt. Hierfür liefert Frutóbidos den Likör in personalisierten Flaschen mit Namen und Logo einer jeden Gaststätte. Auch diese Idee hat dazu beigetragen, dass die Fangemeinde unseres Likörs gewachsen ist und die Tradition zugenommen hat, sich im Freundeskreis an einen Tisch zu setzen, um ein Gläschen Ginja zu genießen.

HANDWERKLICHE HERSTELLUNG

Das Geheimnis des Likörs Ginja d’Óbidos Vila das Rainhas®  beginnt auf dem Feld, wo die Kirschen angebaut und geerntet werden. Nach einer rigorosen Auslese werden nur die besten Kirschen im Betrieb von Frutóbidos in ein Alkoholbad gelegt. Dort ruhen sie für lange Zeit, bevor sie mit Zuckersirup vermischt werden.

 

Vor der Filterung und der anschließenden Abfüllung in Flaschen wird der Likör verschiedenen Laboranalysen unterzogen, um die Erfüllung der Produkteigenschaften zu gewährleisten. Der Erfolg des Ginja d’Óbidos Vila das Rainhas® liegt in der handwerklichen Herstellung ohne künstliche Farb- und Aromastoffe eines rubinroten Likörs mit samtigem Geschmack, den es bei einer Temperatur von 14 bis 15 Grad zu genießen gilt.

 

Ginja d’Óbidos Vila das Rainhas® ist in Flaschen mit und ohne Kirschen erhältlich. Da die Früchte eine rein dekorative Funktion haben, kommen nur die schönsten und verlockendsten Kirschen der Ernte in die Flaschen.

PREISE &
AUSZEICHNUNGEN

Prémio Cinco
Estrelas (2019)

Prémio Cinco
Estrelas (2019)

IWSC
Silver (2018)

Prémio Cinco
Estrelas (2017)

IWSC
Silver (2017)

Reserva
Prata (2016)

Superior Taste Award Brussels
(2015)

BISC
Bronze (2015)

Ginja D'Óbidos
Sabor do Ano
(2014)

vila das rainhas®

„Kleinstadt der Königinnen“ heißt der traditionsreichste Kirschlikör aus Óbidos. Mit seinem Namen ehrt er die vielen Königinnen, die in Óbidos lebten, und zugleich den Ort, wo dieser weltweit geschätzte Likör hergestellt wird.

Es ist ein ganz besonderes Vergnügen, den köstlichen Kirschlikör Ginja d’Óbidos Vila das Rainhas® zu genießen und so eine uralte Tradition weiterzuleben. Viele Portugiesen nennen den Likör liebevoll „Ginjinha” {sprich: Dschin’dschinja}, also Kirschlikörchen.

Im Laufe der Geschichte gab der süßsaure, fruchtige Likör Ginja d’Óbidos Vila das Rainhas® vielseitige Anlässe zum geselligen Beisammensein. Er brachte seinen Liebhaberinnen und Liebhabern Freude und inspirierte sie. Dank seines unverwechselbaren Geschmacks und Aromas war und ist er der ideale Begleiter für unterhaltsame und entspannende Momente.

In Óbidos, woher der Likör Ginja d’Óbidos Vila das Rainhas®  stammt, ist es beinahe Pflicht, mit Freundinnen und Freunden ein Glas „Ginjinha” zu trinken, wenn man eine der vielen urigen Kneipen des mittelalterlichen Städtchens besucht.

QUALITÄT UND
LEBENSMITTELSICHERHEIT

Seit 2011 hat die Firma FRUTÓBIDOS sein System für Lebensmittelsicherheit zertifiziert (NP EN ISO 22000). Diese international anerkannte Zertifizierung ergänzt das bereits 2004 erworbene Zertifikat als handwerkliche Produktionsstätte, das sich auf das Herstellungsverfahren von Likören, Kompotten, Marmeladen und ähnlichen Produkten bezieht.

Internationale
Präsenz 


La liqueur de griotte Vila das Rainhas® a commencé son internationalisation en 2004 et est déjà présente un peu partout dans le monde.