Frutóbidos,
empresa pioneira
‘Como empresa pioneira na produção do genuíno Licor de Ginja de Óbidos, orgulhamo-nos das nossas raízes e da fidelidade que mantemos à fórmula original, a partir da qual procuramos inovar e diversificar sempre com os mais elevados padrões de qualidade e segurança alimentar.’
a nossa empresa
A FRUTÓBIDOS, é propriedade de Marina Brás, que a adquiriu em 2001 a Joaquim Albano, seu fundador, de quem recebeu a receita de origem conventual da produção do genuíno Licor de Ginja de Óbidos Vila das Rainhas®.
Classificada e reconhecida pelo Centro de Formação Profissional para o Artesanato e Património, Gabinete para a promoção das Artes e Ofícios (CEARTE) como Unidade Produtiva Artesanal cujo âmbito incide sobre o processo de produção de licores, compotas, doces e similares, a Frutóbidos mantém-se fiel à tradição e à receita conventual tendo feito adaptações em dimensão para conseguir responder a nível produtivo.
MISSÃO
Produzir e comercializar produtos de qualidade superior, utilizando como principal matéria-prima o fruto ginja e todos os seus subprodutos, bem como disponibilizar serviços dentro do conceito de licoturismo.
VISÃO
Diferenciar e divulgar os nossos produtos e serviços, para que sejam a referência dos consumidores no mercado nacional e internacional, aliando a inovação à tradição.
VALORES
Preservar a tradição e autenticidade; Dinamizar a comunidade e economia locais; Promover o equilíbrio e sustentabilidade ambiental; Valorizar os recursos endógenos; Contribuir para a revitalização dum produto tradicional português; Garantir a satisfação do cliente; Preservar o bom relacionamento com os fornecedores; Alinhar os recursos humanos com os objetivos da empresa; Participar e promover atividades de responsabilidade social.
o nosso licor
Agregando valor ao produto, pela forma artesanal e tradicional como o produz, a Frutóbidos aposta na melhoria contínua da qualidade e segurança dos processos de produção, e na satisfação dos consumidores. O Licor de Ginja de Óbidos Vila das Rainhas®, já uma referência em Portugal, alcança assim um novo patamar, sendo apreciado por todo o mundo, proporcionando raros e inesquecíveis momentos de prazer.
- desde sempre -
… o licor de Ginja de Óbidos da Frutóbidos está presente nos tradicionais bares da Vila de Óbidos, para os quais a empresa distribui o licor em garrafas personalizadas com o nome e logótipo de cada estabelecimento, o que tem contribuído também para o aumento de amantes do licor de ginja promovendo a tradição de o consumir sentado à mesa com os amigos.
PRODUÇÃO ARTESANAL
O segredo de Vila das Rainhas®, a Ginja de Óbidos começa no ginjal, onde é produzido e colhido o fruto. Depois de criteriosamente selecionada a ginja, já nas instalações da Frutóbidos, é colocada numa infusão hidroalcoólica. Após estágio prolongado do fruto junta-se a calda de açúcar.
Antes da filtração e posterior engarrafamento, todo o licor de ginja é sujeito a análises laboratoriais, as quais permitem assegurar o cumprimento das especificações do produto. O sucesso de Vila das Rainhas®, a Ginja de Óbidos está na essência do fabrico artesanal, sem corantes nem aromatizantes, obtendo-se um néctar de cor rubi e sabor aveludado, que deve ser consumido a uma temperatura de 14ºC ou 15ºC.
Dependendo da preferência do consumidor, as garrafas de Vila das Rainhas®, a Ginja de Óbidos podem conter ou não ginjas, que são meramente decorativas, sendo selecionadas para o efeito as mais bonitas e apetitosas da colheita.
PRÉMIOS &
DISTINÇÕES
Prémio Cinco
Estrelas (2022)
Prémio Cinco
Estrelas (2021)
SIP Awards - Duplo
Ouro (2020)
SIP Awards - Escolha do Consumidor (2020)
Prémio Cinco
Estrelas (2020)
Prémio Cinco
Estrelas (2019)
IWSC
Silver (2018)
Prémio Cinco
Estrelas (2017)
IWSC
Silver (2017)
Tasted 100%
Blind (2017)
Reserva
Prata (2016)
Superior Taste Award Brussels
(2015)
BISC
Bronze (2015)
Tasted 100%
Blind (2015)
Portugal Liqueur Distillery of the Year Gold (2015)
Ginja D'Óbidos
Sabor do Ano
(2014)
vila das rainhas®
É o nome do mais tradicional Licor de Ginja de Óbidos, e honra as muitas rainhas que passaram por Óbidos e a terra onde se produz este licor de ginja muito apreciado por homens e mulheres de todo o mundo.
Degustar um delicioso Licor de Ginja de Óbidos Vila das Rainhas®, carinhosamente chamado de “Ginjinha” por muitos portugueses, constitui um prazer enorme e o perpetuar de uma tradição memorável.
Ao longo dos tempos, Vila das Rainhas®, a Ginja de Óbidos de sabor agridoce e frutado, tem sido motivo de convívio, alegria e inspiração para muitos apreciadores, que encontram no seu aroma e paladar inconfundíveis, a companhia perfeita para momentos de diversão ou de relaxamento.
Em Óbidos, berço de Vila das Rainhas®, a Ginja de Óbidos, é quase obrigatório beber um cálice de licor de ginja com os amigos quando se frequenta um dos muitos bares da histórica vila.
QUALIDADE E
SEGURANÇA ALIMENTAR
A FRUTÓBIDOS tem desde 2011, certificado o seu Sistema de Gestão da Segurança Alimentar (NP EN ISO 22000). Trata-se de uma certificação reconhecida internacionalmente que veio juntar-se à certificação de Unidade Produtiva Artesanal obtida em 2004 e cujo âmbito incide sobre o processo de produção de licores, compotas, doces e similares.
presença
internacional
O Licor de Ginja de Óbidos Vila das Rainhas® inicia a sua internacionalização em 2004, estando já presente um pouco por todo o mundo.
