Vila das Rainhas, a Ginja d'Óbidos

Entre mãos cuidadosas e dias de sol, colhemos a ginja que dá origem ao sabor que nos distingue.

A apanha da ginja é mais do que uma tradição: é o primeiro passo de um processo artesanal que transforma cada fruto num licor único.

Na Ginja Vila das Rainhas, fazemos questão de tratar cada detalhe com tempo, dedicação e alma.

Porque a excelência do licor que chega ao copo começa muito antes — nas mãos que cuidam, selecionam e preservam a essência de cada fruto.✨

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Between careful hands and sunny days, we harvest the sour cherry that gives rise to the flavor that sets us apart.

Cherry picking is more than a tradition: it is the first step in an artisanal process that transforms each fruit into a unique liqueur.

At Ginja Vila das Rainhas, we make sure to treat every detail with time, dedication, and soul.

Because the excellence of the liqueur that reaches your glass begins long before—in the hands that care for, select, and preserve the essence of each fruit.✨

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Vila das Rainhas, a Ginja d'Óbidos

🍒 Antes de se transformar em licor, a ginja é tratada com rigor e atenção ao detalhe.

Na Ginja Vila das Rainhas, o processo inicia-se com a despedunculagem — a cuidadosa remoção manual do pé e da folha de cada fruto, assegurando a sua integridade.

Segue-se a lavagem minuciosa e a seleção criteriosa das melhores ginjas, que serão então integradas numa infusão hidroalcoólica, onde permanecerão o tempo necessário para alcançar o sabor autêntico que nos distingue.

Cada etapa é pensada. Cada gesto, respeitado.
Porque excelência não se improvisa — cultiva-se.

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🍒 Before being transformed into liqueur, the sour cherry is treated with rigor and attention to detail.

At Ginja Vila das Rainhas, the process begins with destemming—the careful manual removal of the stem and leaf from each fruit, ensuring its integrity.

This is followed by thorough washing and careful selection of the best sour cherries, which are then placed in a hydroalcoholic infusion, where they remain for the time necessary to achieve the authentic flavor that sets us apart.

Each step is carefully thought out. Each gesture is respected.
Because excellence cannot be improvised — it is cultivated.

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