VILA DAS RAINHAS...

Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie unsere Vorschläge für den Konsum

- COCKTAILS -

cocktail de ginja

queen apple & tea

cocktail de ginja

ginja tónica

cocktail de ginja

ginja royal

cocktail de ginja

sweet lady

cocktail de ginja

real chocolate

cocktail de ginja

vila artesanal

cocktail de ginja

ginjirinha

cocktail de ginja

real vintage

cocktail de ginja

king negroni

cocktail de ginja

ginja ginger fizz

cocktail de ginja

queen moscow mule

cocktail de ginja

queen lemonade

cocktail de ginja

duchesse ginja

Tiki Ginja

Ginja Sour

COCKTAIL-REZEPT

queen apple & tea

TECHNISCH SHAKER & BEANSPRUCHUNG

GLAS COCKTAIL-GLAS

DEKORATION CHEESE & GEBRATENES BRÖTCHEN

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

· 3 cl de Sauerkirsche Vila das Rainhas® ; 3 cl Holunderblütenlikör; 1 cl Schwarzteesirup; 3 Scheiben grüner Apfel.

Den Apfel und die Sauerkirsche in ein Rührglas geben und durchziehen lassen. Holunderblütenlikör, Schwarzteesirup und Eis hinzugeben und im Shaker gut mischen. In ein Cocktailglas gießen und abseihen.

COCKTAIL-REZEPT

ginja tónica

TECHNISCH BAUEN

GLAS GIN

DEKORATION ZEST ZITRONE

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

· 5 cl Sauerkirsche Vila das Rainhas® ;20 cl Tonic Water; 1 Zitronenschale.

Eis in ein Gin-Glas geben, bis das Glas voll ist, dann die Sauerkirsche hinzufügen. Dann das Tonic Water und die Zitronenschale hinzufügen und die Sauerkirsche mit einem Löffel in das Tonic rühren. 

COCKTAIL-REZEPT

ginja royal

TECHNISCH BAUEN

GLAS FLÜTE

DEKORATION 1 BETRUNKEN KIRSCHE SAUER

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

· 5 cl de Sauerkirsche Vila das Rainhas Reserva® ; Sekt/Champagner auffüllen; 1 betrunken Kirsche sauer.

4 cl Sauerkirsche in ein Flötenglas geben, dann mit frischem Sekt/Champagner auffüllen.

COCKTAIL-REZEPT

sweet lady

TECHNISCH SHAKER & STRAIN

GLAS COUPÉ

DEKORATION GERIEBENER PARMESANKÄSE

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

·3 cl Sauerkirsche Vila das Rainhas®3 cl Rum (aromatizado a orégãos frescos); 1 1 cl natürlicher Zitronensaft; 1 cl zentrifugierter grüner Apfelsaft; 1 cl Agavensirup; 2 cl Eiweiß.

Alle Zutaten in ein Shaker-Glas geben und gut mischen. Dann in ein Cocktailglas gießen und über Eis abseihen. Zum Schluss etwas Parmesan reiben und etwas Pfeffer mahlen.

COCKTAIL-REZEPT

REAL CHOCOLATE

TECHNISCHER SHAKER

GLAS COCKTAIL-GLAS

DEKORATION SCHOKOLADENRASIER

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

· 3 cl Sauerkirsche Vila das Rainhas® ; 3 cl Wodka; 1 cl Schokoladensirup; 3 cl Limettensaft; 1,5 cl Eiweiß.

Alle Zutaten in ein Shaker-Glas geben und gut mischen. Dann in ein Cocktailglas gießen und über Eis abseihen. Ein wenig Schokolade darüber raspeln und servieren.

COCKTAIL-REZEPT

vila artesanal

TECHNISCH SHAKER & BEANSPRUCHUNG

GLAS COCKTAILGLAS

DEKORATION GERÄUCHERTER ZIMT

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

·5 cl Sauerkirsche Vila das Rainhas® ;3 Barlöffel Apfel-Zimt-Konfitüre; 3 cl natürlicher Zitronensaft; 1,5 Cointreau; 3 Dash Bitter Grappefruit.

Alle Zutaten in ein Shaker-Glas geben und gut mischen. Dann in ein Cocktailglas gießen und über Eis abseihen. Zum Schluss den Zimt anzünden, um etwas Rauch zu erzeugen.

COCKTAIL-REZEPT

ginjirinha

TECHNISCH MUDDLE & SHAKER

GLAS ON THE ROCKS

DEKORATION KALKGUMMI ODER GETROCKNETE LIMETTE

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

·5 cl Sauerkirsche Vila das Rainhas® ; 4 Limettenspalten; 1 Teelöffel Zuckersirup oder Sauerkirschtee-Zuckersirup.

Die Limetten und den Sirup in ein Shaker-Glas geben und mazerieren lassen. Dann die Sauerkirsche Vila das Rainhas und Eis hinzufügen und schütteln. In ein Glas gießen und mit einer dehydrierten Limette garnieren.

COCKTAIL-REZEPT

real vintage

TECHNISCH RÜHREN

GLAS ON THE ROCKS

DEKORATION 1 ORANGENZESTE

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

·5 cl Sauerkirsche Vila das Rainhas® ;1 Zuckerwürfel; 3 Tropfen Angustura Bitter.

Eine Menge Vila das Rainhas Reserva Eis, den Zuckerwürfel und die Tropfen Angostura Bitter in ein Rührglas geben, mit einer Orangenschale aromatisieren und gut mischen. Den Cocktail in das geräucherte Glas abseihen. Mit einem großen Eiswürfel und einer Orangenzeste servieren.

COCKTAIL-REZEPT

ginja ginger fizz

TECHNISCH SHAKER & DOPPELTE BELASTUNG

GLAS COLLINS

DEKORATION MINZE & PUDERZUCKER

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

·5 cl Sauerkirsche Vila das Rainhas® ; 3,5 cl natürlicher Orangensaft; 3 cl Honig- und Ingwersirup; 3 cl natürlicher Limettensaft; mit Sprudelwasser auffüllen.

Orangensaft, Honig- und Ingwersirup, Limettensaft und Vila das Rainhas in einen Shaker geben. Gut mischen. Den Cocktail doppelt in ein Collins-Glas abseihen. Mit einem Eiswürfel servieren, mit Sprudelwasser auffüllen und mit Minze garnieren.

COCKTAIL-REZEPT

queen lemonade

TECHNISCH BAUEN

GLAS TULPE

DEKORATION 1 ZITRONENSCHALE

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

·5 cl Sauerkirsche Vila das Rainhas®; 20 cl Schweppes Lemon Soda; 1 Zitronenzeste.

5 cl Vila das Rainhas Sauerkirsche in ein Tulpenglas gießen, dann 3 Eiswürfel, Schweppes Lemon Soda und die Zitronenschale hinzufügen.

COCKTAIL-REZEPT

QUEEN MOSCOW MULE

TECHNISCH BAUEN

GLAS AUF FELSEN ODER TON

DEKORATION LIME GUM

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

·5 cl Sauerkirsche Vila das Rainhas® ; 20 cl Ginger Beer; 1 cl Limette.

Eis, Sauerkirsche Vila das Rainhas, Ginger Beer und eine Limettenspalte in ein Glas mit Eiswürfeln geben.

COCKTAIL-REZEPT

Ginja Sour

TECHNISCH SHAKER & DOPPELTE BELASTUNG

GLAS LIKÖRTYP

DEKORATION FRISCHER MAISZWEIG

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

·6 cl Sauerkirsche Vila das Rainhas®; 2,5 cl Zitronensaft; 2 cl Eiweiß; oben: 1 cl Sprudelwasser.

Eis und alle Zutaten außer dem Sprudelwasser in den Shaker geben, schütteln und in das Likörglas gießen und mit Sprudelwasser auffüllen.

COCKTAIL-REZEPT

duchesse ginja

TECHNISCH SHAKER & DOPPELTE BELASTUNG

GLAS COCKTAILGLAS

DEKORATION RÄTSEL MIT HONIG UND NÜSSEN UND RÄUCHERBECHER MIT ROSMARIN

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

·5 cl Sauerkirsche Vila das Rainhas®; 2,5 cl Rum; 3,5 cl Ananassaft; 1,5 cl Zuckersirup.

Ananassaft und Sirup in einen Shaker geben und mazerieren lassen. Dann den Rum und den Likör Vila das Rainhas hinzugeben. Eis hinzufügen und gut schütteln. Ein wenig Honig und geriebene Walnüsse auf den Rand eines Cocktailglases geben. Dann den Cocktail in das Glas abseihen und servieren.

- COCKTAILS BITTER KING -

licor de ginja vila das rainhas

BITTER PANDAN

licor de ginja vila das rainhas

IMPROVÁVEL

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KING NEGRONI

COCKTAIL-REZEPT

BITTER KING SPRITZ

Autor: Alberto Pires

Ein vom traditionellen Spritz inspirierter Cocktail

TECHNISCHBAUEN

GLAS FLÖTE

DEKORATION ZITRONENSCHALE

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

· 20 ml Bitter King; Sekt

Bitter King in eine Flöte gießen und mit Sekt auffüllen.

COCKTAIL-REZEPT

PATRIOTA

Autor: Bruno Dias

Nachbildung eines Martinez mit Nationalgetränken, einer charakteristischen Note und natürlich Bitter King!!

TECHNISCH RÜHREN

GLAS ON THE ROCKS

DEKORATION FRISCHES KIRSCHGELEE

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

· 20 ml Bitter King; 20 ml Ginjá; 20 ml Portwein; 20 ml Orangenlikör

Das Glas auf Eis stellen, um es zu kühlen. In einem mit Eis gefüllten Glas Bitter King, Ginjá, Portwein und schließlich Orangenlikör unter kräftigem Rühren mischen.

Den Cocktail in dem zuvor gekühlten Glas mit einem Eiswürfel und einem Spritzer frischer Sauerkirschmarmelade servieren.

COCKTAIL-REZEPT

WEST BITTER

Autor: João Sancheira

Inspiriert von den Kirschblüten in westlichen Obstgärten im Frühling

TECHNISCH SHAKER & DOPPELTE BELASTUNG

GLAS FLÖTE

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

·35 ml 7%ige Zitronensäurelösung für Kirschblüten; 25 ml hausgemachter Zitrussirup mit Orange und Limette; 50 ml Bitter King

Die Zitronensäurelösung Flor de Ginjeira in einen mit Eis gefüllten Shaker geben, dann den hausgemachten Zitrussirup mit Orange und Limette und schließlich Bitter King dazugeben und gut mischen. Den Cocktail doppelt abseihen und in einer Flöte servieren.

COCKTAIL-REZEPT

BITTER PANDAN

Autor: Luís Filipe

TECHNISCH BAUEN

GLAS LONGDRINK

DEKORATION Sauerkirsche (FRUCHT)

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

· 20 ml Pandan-Blatt-Sirup; 20 ml Pandan Leaf Infused Vodka; 50 ml Bitter King; 10 ml Vila das Rainhas® Kirschlikör; Hibiskus-Soda

Gießen Sie in ein Longdrinkglas Pandanblattsirup, fügen Sie mit Pandanblättern angereicherten Wodka hinzu, gefolgt von Bitter King und schließlich Vila das Rainhas® Kirschlikör. Geben Sie Eis darauf und schließlich das Hibiskus-Soda, die Nelken und die Limettenschale. Zum Dekorieren eine Kirsche verwenden.

COCKTAIL-REZEPT

IMPROVÁVEL

Autor: Miguel Tojal

Eine unwahrscheinliche Verbindung basierend auf Mandarine, Erbsenwasser und Bitter King

TECHNISCHSHAKER & BEANSPRUCHUNG

GLAS LONGDRINK

DEKORATION MANDARINE

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

· 15 ml Limettensaft; 5 ml Mandarinensaft; 20 ml Bitter King; 20 ml Erbsenwasser; Sprudelndes Wasser

Limette und Mandarine in den Messbecher drücken und in einen Shaker-Becher geben. Bitter King und Erbsenwasser hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung in ein Glas mit Eis abseihen und mit Mineralwasser auffüllen.

COCKTAIL-REZEPT

king negroni

TECHNISCH RÜHREN

GLAS ON THE ROCKS

DEKORATION 1 ORANGENZESTE

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

·3 cl Sauerkirsche Bitter King® ; 3 cl Dry Gin; 3 cl Wermut Rosso.

Geben Sie in ein Rührglas Eis und fügen Sie dann die Zutaten hinzu. Mit einem Barlöffel 10 Sekunden lang umrühren und in ein mit Eis gefülltes Glas gießen.

- COCKTAIL TI GINJA -

COCKTAIL-REZEPT

Ginjagria

Autor: Tias de Portugal

Unser Rezept für Portugals beliebtesten Cocktail.

TECHNISCH MISCHGLAS

GLAS ALTMODE

DEKORATION SAISONALE FRÜCHTE

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

1 l Weißwein; 7 dl Soda; 2 dl Kirsche; ½ roter Apfel; ½ grüner Apfel; 1 Orange; 1,5 Esslöffel gelber Zucker; 1 kleine Zimtstange; ½ Beutel Eis

Geben Sie Weißwein, Soda und Ti Ginja in einen Krug. Fügen Sie die geschnittenen Früchte hinzu und fügen Sie schließlich den braunen Zucker, die Zimtstange und das Eis hinzu. Alles mit einer Schöpfkelle umwickeln und schon ist es servierfertig.

COCKTAIL-REZEPT

tiki Ginja

TECHNISCH SHAKE

GLAS TIKI

DEKORATION MINZE, ZITRONE UND 1 GETROCKNETE KIRSCHE

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

·6 cl Sauerkirsche Vila das Rainhas®; 1,5 cl Mandelsirup; 2 cl Limettensaft; Ingwerbier; 1 betrunkene Kirsche.

In den Shaker Eis geben und dann die Zutaten außer Ginger Beer dazugeben und schütteln. In das Glas gießen und mit Ginger Beer auffüllen.

- Mocktail -

COCKTAIL-REZEPT (0% Álcool)

Mocktail

GLAS GLAS GIN

DEKORATION 4 MINZEBLÄTTER

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

-10 ml Aufguss aus Kirschfüßen und -blättern; 25 ml Zitronensaft; 5 ml Ginger Ale; 25 ml Hibiskus Tonic Water.

In einem Ginglas mit Ingwerstiel und zerstoßenem Eis servieren. Und vergessen Sie nicht, auf jemanden anzustoßen.

Alkoholfreier Cocktail.

- COCKTAIL FÜR DEINEN TREUEN FREUND -

COCKTAIL-REZEPT

DOGKTAIL

Er vergisst dich nie und wir vergessen ihn nie. Vila das Rainhas bereitet den ersten Cocktail für Ihren Hund zu. Jetzt können Sie bestellen: zwei Cocktails, einen für mich und einen für meinen Hund, bitte!

TECHNISCHMISCHGLAS

GLAS ALTMODE

DEKORATION MINZBLATT

Für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen Sie:

1 große Karotte*, Aufguss aus Sauerkirschstielen und -blättern

*trägt zur Sehkraft und Hautgesundheit bei.

Bereiten Sie den Aufguss vor und lassen Sie ihn abkühlen. Die Karotte und ein Glas des kalten Aufgusses in den Mixer geben und glatt mahlen. Die Mischung in ein Glas abseihen und mit einem Minzblatt dekorieren (optional).

In Maßen konsumieren.

Alkoholfreier Cocktail.

- Küche -

Camembert mit Marmelade Ginja
Chef Henrique Sá Pessoa

Platten

Vila das Rainhas® wird Ihren Gerichten eine neue Dimension verleihen und Ihre Gäste begeistern. Wagen Sie das Experiment und lassen Sie sich vom Ergebnis überraschen.

Entenbrust mit Sauerkirschsoße
Chef Henrique Sá Pessoa
Sauerkirsch-Clafoutis
Chef Henrique Sá Pessoa
Vila das Rainhas Sauerkirsch-Wicklung
Kabeljau-Turm
Weihnachtsleckereien
Echter Salat

Süßigkeiten

Vila das Rainhas® ist ein reichhaltiger, fruchtiger Likör, der perfekt zu den verschiedensten süßen Kreationen passt. Lassen Sie sich inspirieren!

- Weihnachtskampagne 2023 -

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