VILA DAS RAINHAS® AVEC...

Inspirez-vous et dégustez nos suggestions de consommation.

- SIGNATURE COCKTAILS -

queen apple & tea

ginja tónica

ginja royal

sweet lady

real chocolate

vila artesanal

ginjirinha

real vintage

king negroni

ginja ginger fizz

queen moscow mule

queen lemonade

duchesse ginja

RECETTE COCKTAIL

queen apple & tea

QUEEN APPLE & TEA

TECHNIQUE SHAKE & STRAIN

VERRE À COCKTAIL

DÉCORATION FROMAGE & BACON

Pour préparer ce cocktail, il vous faut :

· 3cl de liqueur de griotte Vila das Rainhas® ; 3 cl de liqueur de sureau ; 1 cl de sirop de thé noir ; 3 tranches de pomme verte.

Dans un verre à mélange, mettre la pomme et la liqueur de griotte et laisser macérer. Ajouter la liqueur de sureau, le sirop de thé noir, les glaçons et bien mélanger au shaker. Verser la préparation dans un verre à cocktail après l’avoir filtrée à l’aide d’une passoire.

RECETTE COCKTAIL

ginja tónica

TECHNIQUE BUILD

VERRE À GIN

DÉCORATION ZESTE DE CITRON

Pour préparer ce cocktail, il vous faut :

· 5 cl de liqueur de griotte Vila das Rainhas® ; 20 cl de tonic ; 1 zeste de citron

Remplir un verre à gin avec des glaçons et verser la liqueur de griotte. Ajouter ensuite le tonic, le zeste de citron et mélanger avec une cuiller.

RECETTE COCKTAIL

ginja royal

TECHNIQUE BUILD

VERRE FLÛTE

DÉCORATION 1 GRIOTTE IMBIBÉE

Pour préparer ce cocktail, il vous faut :

· 5cl de liqueur de griotte Vila das Rainhas® ; top-up de vin mousseux/champagne ; 1 griotte imbibée

Dans une flûte, verser 4 cl de liqueur de griotte puis remplir le verre de vin mousseux/champagne bien frais.

RECETTE COCKTAIL

sweet lady

TECHNIQUE SHAKE & STRAIN

VERRE À COCKTAIL

DÉCORATION PARMESAN RÂPÉ

Pour préparer ce cocktail, il vous faut :

·3 cl de liqueur de griotte Vila das Rainhas® ; 3 cl de rhum (aromatisé à l’origan frais) ; 1 cl de jus de citron pressé ; 1 cl de jus de pomme verte centrifugé ; 1 cl de sirop d’agave ; 2 cl de blanc d’œuf

Mettre tous les ingrédients dans un shaker et bien mélanger. Verser ensuite dans un verre à cocktail en retenant les glaçons. Finaliser avec du parmesan râpé et un peu de poivre moulu.

RECETTE COCKTAIL

real chocolate

TECHNIQUE SHAKER

VERRE À COCKTAIL

DÉCORATION COPEAUX DE CHOCOLAT

Pour préparer ce cocktail, il vous faut :

· 3 cl de liqueur de griotte Vila das Rainhas® ; 3 cl de vodka; 1 cl de sirop de chocolat ; 3 cl de jus de citron vert ; 1,5 cl de blanc d’œuf

Mettre tous les ingrédients dans un shaker et bien mélanger. Verser ensuite dans un verre à cocktail en retenant les glaçons. Finaliser avec des copeaux de chocolat et servir.

RECETTE COCKTAIL

vila artesanal

TECHNIQUE SHAKE & STRAIN

VERRE À COCKTAIL

DÉCORATION CANNELLE FUMÉE

Pour préparer ce cocktail, il vous faut :

·5 cl de liqueur de griotte Vila das Rainhas® ; 3 cuillers de bar de compote de pomme-cannelle ; 3 cl de jus de citron pressé ; 1,5 cl de Cointreau ; 3 cl de Dash Bitter Grappefruit

Mettre tous les ingrédients dans un shaker et bien mélanger. Verser ensuite dans un verre à cocktail en retenant les glaçons. Puis faire brûler un bâton de cannelle pour libérer un peu de fumée.

RECETTE COCKTAIL

ginjirinha

TECHNIQUE MUDDLE & SHAKER

VERRE À WHISKY

DÉCORATION QUARTIERS DE CITRON VERT OU CITRON VERT DÉSHYDRATÉ

Pour préparer ce cocktail, il vous faut :

·5 cl de liqueur de griotte Vila das Rainhas® ; 4 quartiers de citron vert ; 1 cuiller de bar de sirop de sucre ou de sirop de sucre de thé de griotte

Dans un shaker, mettre les quartiers de citron vert et le sirop et macérer. Ajouter ensuite la liqueur de griotte Vila das Rainhas, des glaçons et frapper. Verser dans un verre et décorer avec une rondelle de citron vert déshydraté.

RECETTE COCKTAIL

real vintage

TECHNIQUE STIR

VERRE À WHISKY

DÉCORATION 1 ZESTE D’ORANGE

Pour préparer ce cocktail, il vous faut :

·5 cl de liqueur de griotte Vila das Rainhas® ; 1 morceau de sucre ; 3 gouttes de Angostura Bitter.

RECETTE COCKTAIL

ginja ginger fizz

TECHNIQUE SHAKER & DOUBLE STRAIN

VERRE À COCKTAIL

DÉCORATION MENTHE ET SUCRE EN POUDRE

Pour préparer ce cocktail, il vous faut :

·5 cl de liqueur de griotte Vila das Rainhas® ; 3,5 cl de jus d’orange pressé ; 3 cl de sirop de miel et gingembre ; 3 cl de jus de citron vert pressé ; top-up eau gazeuse

RECETTE COCKTAIL

king negroni

TECHNIQUE STIR

VERRE À WHISKY

DÉCORATION 1 ZESTE D’ORANGE

Pour préparer ce cocktail, il vous faut :

·3 cl de liqueur de griotte Vila das Rainhas®3 cl Gin; 3 cl Dry Vermouth

RECETTE COCKTAIL

queen moscow mule

TECHNIQUE BUILD

VERRE À WHISKY OU EN TERRE CUITE

DÉCORATION QUARTIER DE CITRON VERT

Pour préparer ce cocktail, il vous faut :

·5 cl de liqueur de griotte Vila das Rainhas® ; 20 cl de ginger beer; 1 cl de jus de citron vert

Dans un verre à whisky avec glaçons, ajouter la liqueur de griotte Vila das Rainhas, la ginger beer et presser ensuite un quartier de citron vert.

RECETTE COCKTAIL

queen lemonade

TECHNIQUE BUILD

VERRE TULIPE

DÉCORATION 1 ZESTE DE CITRON

Pour préparer ce cocktail, il vous faut :

·5 cl de liqueur de griotte Vila das Rainhas® ; 20 cl de soda Schweppes citron ; 1 zeste de citron

Dans une tulipe, verser les 5 cl de liqueur de griotte Vila das Rainhas, ajouter ensuite 3 glaçons, le soda Schweppes citron et le zeste de citron.

RECETTE COCKTAIL

duchesse ginja

TECHNIQUE SHAKER & DOUBLE STRAIN

VERRE À COCKTAIL

DÉCORATION TASSE FUMÉE AUX ROMARIN AVEC LE BORD AU MIEL ET NOIX

Pour préparer ce cocktail, il vous faut :

·5 cl Ginja Vila das Rainhas® ; 2,5 cl de rhum; 3,5 cl de jus d’ananas; 1,5 cl de sirop de sucre.

- cuisine -

Camembert à la Confiture de Griottes

Chef Henrique Sá Pessoa

plats

Vila das Rainhas® donnera une toute autre dimension à vos plats et laissera vos convives émerveillés. Osez essayer nos recettes et laissez-vous surprendre par le résultat final.

Magret de Canard Sauce aux Griottes

Chef Henrique Sá Pessoa

Clafoutis aux Griottes

Chef Henrique Sá Pessoa

DESSERTS

Vila das Rainhas® est une liqueur riche et fruitée qui s’accorde parfaitement avec les créations sucrées les plus variées. Inspirez-vous !

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